Marketing: Warum die Deutschen teure Dosentomaten kaufen

Marketing: Warum die Deutschen teure Dosentomaten kaufen

Die Deutschen mögen billige Lebensmittel. Doch der italienische Hersteller Mutti erobert das Land mit teuren Konserven – und einem simplen Trick….

Billiger essen, kompliziert kassieren: Lebensmittel steuerschonend kaufen

Billiger essen, kompliziert kassieren: Lebensmittel steuerschonend kaufen

Die Regierung serviert mit Juli die Senkung der Mehrwertsteuer auf Milch, Brot, Obst und Gemüse. Die Zutaten waren komplex, die…

Billiger essen, kompliziert kassieren: Lebensmittel steuerschonend kaufen

Billiger essen, kompliziert kassieren: Lebensmittel steuerschonend kaufen

Die Regierung serviert mit Juli die Senkung der Mehrwertsteuer auf Milch, Brot, Obst und Gemüse. Die Zutaten waren komplex, die…

Nach dem Erdbeben: Die unermüdlichen Helfer von Venezuela

Nach dem Erdbeben: Die unermüdlichen Helfer von Venezuela

Nach den Erdbeben gibt es in Venezuela viel Hilfsbereitschaft – während viele die Abwesenheit der Regierung beklagen. Freiwillige verteilen Lebensmittel,…

Verbot für Schadstoff Bisphenol A – wird die EU nun „BPA-frei“?

Verbot für Schadstoff Bisphenol A – wird die EU nun „BPA-frei“?

Ab Juli 2026 darf in der EU kein BPA mehr in Lebensmittelverpackungen sein. Bisphenole wie BPA können den Hormonhaushalt schädigen….

Was bedeuten die neuen EU-Regeln zu Gentechnik?

Was bedeuten die neuen EU-Regeln zu Gentechnik?

Im Supermarkt dürfen künftig bestimmte genveränderte Lebensmittel ohne Kennzeichnung im Regal stehen. In rund zwei Jahren sollen die Regeln gelten….

Neuartige Mühle für schonende Verarbeitung von Blättern

Neuartige Mühle für schonende Verarbeitung von Blättern

Pflanzliche Lebensmittel oder Arzneistoffe werden häufig aus gemahlenen Blättern hergestellt. Bei der herkömmlichen Produktionsweise gehen durch Erhitzen und Oxidation jedoch…

„In schweren Fällen gibt es Symptome wie Atemnot oder sogar Herz-Kreislauf-Versagen“

„In schweren Fällen gibt es Symptome wie Atemnot oder sogar Herz-Kreislauf-Versagen“

Michael Gerstlauer, 58, ist Oberarzt am Universitätsklinikum Augsburg in der Abteilung Kinderallergologie. Der Kinderarzt ist speziell weitergebildet für Allergologie und…

Darmkrebs: Ist dieses Essen schuld?

Darmkrebs: Ist dieses Essen schuld?

In Industrienationen steigt die Zahl junger Darmkrebspatienten. Viele Wissenschaftler glauben, dass hochverarbeitete Lebensmittel die Ursache sind. Wie sicher ist das?…

Iran im Krieg: mehr Lohn – aber Lebensunterhalt immer teurer

Iran im Krieg: mehr Lohn – aber Lebensunterhalt immer teurer

Der Iran will die Verbraucher mit Lebensmittelgutscheinen und einer Anhebung des Mindestlohns entlasten. Für normale Familien ist es trotzdem sehr…

Vereinte Nationen warnen vor mehr Hunger in Afrika

Vereinte Nationen warnen vor mehr Hunger in Afrika

Die Zahl der hungernden Menschen weltweit ist 2024 zum dritten Mal in Folge zurückgegangen. Afrika bildet jedoch die Ausnahme: Konflikte,…

Verpackt ohne Plastik und Aluminium: Wie Lebensmittel nachhaltiger werden sollen

Verpackt ohne Plastik und Aluminium: Wie Lebensmittel nachhaltiger werden sollen

Hightech-Papier statt Kunststoff? Österreich läuft bei der Umstellung von Verpackungen die Zeit davon. Worin wir Butter, Schokolade und Katzenfutter künftig…

Unsichere Lebensmittel töten weltweit Millionen Menschen jährlich – Kinder besonders gefährdet

Unsichere Lebensmittel töten weltweit Millionen Menschen jährlich – Kinder besonders gefährdet

Durch unsichere Lebensmittel sterben weltweit nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation (WHO) jährlich 1,5 Millionen Menschen. Am stärksten betroffen seien Kinder unter…

Unsichere Lebensmittel töten weltweit Millionen Menschen jährlich – Kinder besonders gefährdet

Unsichere Lebensmittel töten weltweit Millionen Menschen jährlich – Kinder besonders gefährdet

Die WHO meldet 1,5 Millionen Todesfälle jährlich durch kontaminierte Lebensmittel. Vor allem kleine Kinder sind betroffen. Insgesamt erkranken weltweit hunderte…

Vor EZB-Zinssitzung: Inflation im Euroraum steigt auf 3,2 Prozent

Vor EZB-Zinssitzung: Inflation im Euroraum steigt auf 3,2 Prozent

Nicht nur Energie, auch unverarbeitete Lebensmittel steigen teils deutlich im Preis. Durch den Tankrabatt ist die Teuerung in Deutschland etwas…

Kolumne Gesundheitsmythen: Wie ungesund sind Konservierungsstoffe?

Kolumne Gesundheitsmythen: Wie ungesund sind Konservierungsstoffe?

Lieber Fleisch als Fleischersatz voller Chemie, heißt es. Wer viele Konservierungsstoffe isst, hat eher Bluthochdruck, Krebs und Diabetes, berichten Forscher….

Geht der Kampf gegen Greenwashing nach hinten los? Warum Lebensmittel vernichtet werden könnten

Geht der Kampf gegen Greenwashing nach hinten los? Warum Lebensmittel vernichtet werden könnten

Die EU geht schärfer gegen den grünen Etikettenschwindel vor. Österreich ist bei der Umsetzung neuer Regeln säumig. Industrie und Handel…

Geht der Kampf gegen Greenwashing nach hinten los? Warum Lebensmittel vernichtet werden könnten

Geht der Kampf gegen Greenwashing nach hinten los? Warum Lebensmittel vernichtet werden könnten

Die EU geht schärfer gegen den grünen Etikettenschwindel vor. Österreich ist bei der Umsetzung neuer Regeln säumig. Industrie und Handel…

Irankrieg treibt Preise: Die Folgen der Düngerkrise könnten erst noch kommen

Irankrieg treibt Preise: Die Folgen der Düngerkrise könnten erst noch kommen

Etwa die Hälfte aller weltweit produzierten Lebensmittel hängt an Mineraldünger. Alternativen gibt es bislang kaum. Und die von der Blockade…

Geburtsjahr 2001: Porträt einer suchenden Generation

Geburtsjahr 2001: Porträt einer suchenden Generation

Hohe Mieten, teure Lebensmittel, unsichere Jobs: Neun Menschen aus dem Geburtsjahrgang 2001 schildern, wie es ist, in unruhigen Zeiten erwachsen…

Proteste in Bolivien werden immer massiver

Proteste in Bolivien werden immer massiver

Die Proteste und Blockaden in Bolivien werden immer massiver. In La Paz werden Lebensmittel und Treibstoff knapp. Es ist die…

Warum das Trinkwasser in Deutschland keineswegs so sicher ist, wie geglaubt

Warum das Trinkwasser in Deutschland keineswegs so sicher ist, wie geglaubt

Sabotage, Chemikalien, Dürren. Deutschlands Versorgung mit Trinkwasser ist verwundbarer, als viele vermuten. Wie steht es um das vermeintlich sicherste Lebensmittel…

Kalorienverbrennung, Blutdruck, Psyche – was Salz in unserem Körper wirklich bewirkt

Kalorienverbrennung, Blutdruck, Psyche – was Salz in unserem Körper wirklich bewirkt

Salz steckt beinahe in jedem Lebensmittel. Forscher verstehen immer besser, wie das Mineral unsere Gefäße, den Stoffwechsel und sogar unser…