Grüne im Osten: Schaut her, wir essen Bratwurst

Grüne im Osten: Schaut her, wir essen Bratwurst

Die Grünen wollen den Osten endlich von sich überzeugen. Sie rufen zum optimistischen Kampf gegen rechts auf. Den Einzug in…

„In schweren Fällen gibt es Symptome wie Atemnot oder sogar Herz-Kreislauf-Versagen“

„In schweren Fällen gibt es Symptome wie Atemnot oder sogar Herz-Kreislauf-Versagen“

Michael Gerstlauer, 58, ist Oberarzt am Universitätsklinikum Augsburg in der Abteilung Kinderallergologie. Der Kinderarzt ist speziell weitergebildet für Allergologie und…

Pina-Bausch-gastprofessur: Der reine Klang unserer Widersprüchlichkeiten

Pina-Bausch-gastprofessur: Der reine Klang unserer Widersprüchlichkeiten

Mit Worten lässt sich vieles sagen, manches aber auch nicht: Die Performance- und Vokal-Artistin Meredith Monk, zurzeit als Pina-Bausch-Gastprofessorin in…

Was Kleinkinder essen, beeinflusst ihren späteren IQ

Was Kleinkinder essen, beeinflusst ihren späteren IQ

Forscher haben herausgefunden, dass die Ernährung von Kleinkindern und Jugendlichen sich auf ihre spätere Intelligenz auswirkt. Für beide Altersgruppen zeigten…

Darmkrebs: Ist dieses Essen schuld?

Darmkrebs: Ist dieses Essen schuld?

In Industrienationen steigt die Zahl junger Darmkrebspatienten. Viele Wissenschaftler glauben, dass hochverarbeitete Lebensmittel die Ursache sind. Wie sicher ist das?…

Europas historische Filmpaläste: Wo sich Kino nach großem Theater anfühlt

Europas historische Filmpaläste: Wo sich Kino nach großem Theater anfühlt

In Essen, Paris, Amsterdam und Budapest haben vier alte Filmpaläste die Zeit bis heute überdauert. Mit ihrer Architektur und dem…

Wenn der Browser-Speicher zur Bento-Box wird

Wenn der Browser-Speicher zur Bento-Box wird

Google Earth, Zoom, Twitch.tv oder Photoshop – viele leistungsstarke Anwendungen laufen dank des WebAssembly-Standards heute ohne Installation direkt im Browser….

Wo die Tesla-Spule britzelt: Uni Duisburg-Essen öffnet zur ExtraSchicht

Wo die Tesla-Spule britzelt: Uni Duisburg-Essen öffnet zur ExtraSchicht

Wie lebt es sich eigentlich auf dem Mars? Und was passiert im schnellsten Labor der Welt? Antworten gibt es am…

Wer einen Döner mit Messer und Gabel essen kann, bekommt den deutschen Pass

Wer einen Döner mit Messer und Gabel essen kann, bekommt den deutschen Pass

Es gibt aber noch andere Wege zur deutschen Staatsbürgerschaft. Quelle: DIE WELT

Kolumne Geschmackssache: Sind Sternelokale zu teuer?

Kolumne Geschmackssache: Sind Sternelokale zu teuer?

Viele Menschen halten deutsche Feinschmeckerrestaurants für überteuert und gehen deswegen aus Prinzip niemals Michelin-Sterne-Essen. Ist das klug – oder eine…

Slow-Food-Gründer Petrini gestorben

Slow-Food-Gründer Petrini gestorben

1986 hatte Carlo Petrini seine Bewegung aus Protest gegen eine Fast-Food-Kette gegründet. Heute ist sein Ansatz, beim Essen auf Nachhaltigkeit…

Software-Evolution – Neu an der UDE: Dominik Sobania

Software-Evolution – Neu an der UDE: Dominik Sobania

Software, die schnell läuft und nur wenig Speicher oder Energie benötigt, nutzen wir gerne. Wie sie sich weiter optimieren lässt,…

Schlaf und Ernährung: „Wenn ich schlecht schlafe, ist das Mikrobiom gestört“

Schlaf und Ernährung: „Wenn ich schlecht schlafe, ist das Mikrobiom gestört“

Was wir essen, beeinflusst den Schlaf und umgekehrt. Warum Kiwis müde machen, Kohlenhydrate am Abend wichtig sind und man zum…

Produktion von Fleischersatzprodukten geht leicht zurück

Produktion von Fleischersatzprodukten geht leicht zurück

Veggie-Schnitzel, Sojabratlinge oder Tofuwurst: Nach jahrelangem Anstieg geht die Produktion von Fleischersatz in Deutschland leicht zurück. Gleichzeitig essen die Menschen

Essstörungen: Wie man mit Kindern über Essen sprechen sollte

Essstörungen: Wie man mit Kindern über Essen sprechen sollte

„Bohnenstange“ oder „Raupe Nimmersatt“? Auch neckisch gemeinte Kommentare können das Körperbild negativ beeinflussen. Wie geht es richtig? Quelle: FAZ.NET

3. Liga: Energie Cottbus steigt in die 2. Bundesliga auf

3. Liga: Energie Cottbus steigt in die 2. Bundesliga auf

Nach zwölf Jahren kehren die Lausitzer wieder in die zweithöchste deutsche Spielklasse zurück. Rot-Weiss Essen erreicht die Relegation. Quelle: SZ.de

Kolumne „Richtig essen“: Der Hype ums Protein ist außer Kontrolle geraten

Kolumne „Richtig essen“: Der Hype ums Protein ist außer Kontrolle geraten

Wir alle sollten mehr Eiweiß zu uns nehmen. Heißt es oft. Doch aus wissenschaftlicher Sicht stimmt das so nicht. Über…

Der unterschätzte Blutdruck-Effekt pflanzlicher Proteine

Der unterschätzte Blutdruck-Effekt pflanzlicher Proteine

Viele schwören auf Soja, Bohnen oder Linsen. Forscher zeigen nun, dass pflanzliche Proteine bei bestimmten Mengen das Risiko für Bluthochdruck…

Versorgung im Alter: Bisher 35.700 Euro für die Pflege der eigenen Mutter

Versorgung im Alter: Bisher 35.700 Euro für die Pflege der eigenen Mutter

Astrid Bergers Mutter hat Alzheimer-Demenz. Jährlich fallen Kosten an, wie 7200 Euro für die Tagespflege, 885 Euro für den Pflegedienst…

Versorgung im Alter: Bisher 35.700 Euro für die Pflege der eigenen Mutter

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Astrid Bergers Mutter hat Alzheimer-Demenz. Jährlich fallen Kosten an, wie 7200 Euro für die Tagespflege, 885 Euro für den Pflegedienst…

Krimi „Noch fünf Tage“: Ist Gift im Essen, fragt man als Erstes die Köchin

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Fünf Tage Restlebenszeit und eine Verbeugung vor Thomas Mann: Helena Falke blickt aus der Sicht einer Angestellten auf das tödliche…

F.A.Z.-Serie Schneller Schlau: Die erstaunliche Erfolgsgeschichte von Hochtief

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Der mehr als 150 Jahre alte Baukonzern aus Essen ist bekannt für Brücken und Autobahnen. Dabei kommt das Wachstum ganz…