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So klappt’s mit den guten Vorsätzen fürs neue Jahr

Mit dem Rauchen aufhören, Sport machen, gesünder essen. Alle Jahre wieder nehmen wir uns für das neue Jahr tolle Dinge…

Gesundes Herz: „Die Empfehlung, viel Obst zu essen, halte ich für Quatsch“

Wer ein paar Regeln befolgt, kann viel für die Herzgesundheit tun. Der Kardiologe und Sportmediziner Martin Halle erklärt, warum Quark…

Essen und Politik: Verbietet den Italienern die Pasta!

Der Futurist und Faschist Filippo Tommaso Marinetti wollte seine Landsleute durch Ernährung kriegstüchtig machen. Pasta sollte verboten werden, weil sie…

Zu viel Essen an den Feiertagen – warum ist das so?

Weihnachtsfeiertage und üppige Mahlzeiten gehören für viele zusammen. Oft wird mehr gegessen, als dem Körper guttäte. Warum gerade an Weihnachten…

Fleisch essen oder nicht: Ein Schnitzel mit Tierhintergrund

„Eine Wurst“, hat der deutsche Bundeskanzler vor ein paar Wochen gesagt, „ist eine Wurst“. Und eine vegane ist keine. Das…

Prinzip des Nudging: Gutes Leben leicht gemacht

Essen wir gesünder, bewegen wir uns öfter, sparen wir mehr – wenn wir nur einen kleinen Anstoß bekommen? Inzwischen wachsen…

15 Jahre MINT-Netzwerk Essen – Ministerin und Oberbürgermeister würdigten Nachwuchsförderung

Rund 200 Gäste aus Politik, Wissenschaft und Wirtschaft würdigten heute die Förderung des MINT-Nachwuchses in Essen. Das „zdi-Zentrum MINT-Netzwerk Essen“…

Wie ein gesunder Lebensstil das Herz schützt

Nicht nur Cholesterin und Blutdruck sind wichtig: Eine neue Studie zeigt, dass auch die Behandlung von Diabetes-Vorstufen wichtig für die…

Mikroplastik: Wie viel Kunststoff bleibt im Körper?

Wie schädlich Plastikteilchen sind, die Menschen mit dem Essen aufnehmen, ist unklar. An den Studien dazu gibt es Kritik. Quelle:…

Weihnachten als finanzielle Herausforderung

Viele Menschen freuen sich auf Weihnachten – mit leckerem Essen, Tannenbaum und Geschenken. Ärmere Familien müssen in dieser Zeit jedoch…

Sushi und Lichtshow – Katy Perry veröffentlicht erstmals Fotos mit Ex-Premier Trudeau

Nach monatelangen Spekulationen veröffentlicht US-Popstar Katy Perry Fotos mit Kanadas Ex-Premier Justin Trudeau. Mehrere Motive zeigen die beiden turtelnd in…

Essen auf Kronjuwelen geworfen – Tower of London geschlossen

Nach einem mutmaßlichen Protest im Tower of London sind die Kronjuwelen vorerst nicht mehr zugänglich. Vier Personen wurden festgenommen, nachdem…

World Wide Dishes: Mit Essen die kulturellen Blindspots von KI aufdecken

CISPA-Forscherin Tẹjúmádé Àfọ̀njá hat an einer neuen internationalen Studie mitgearbeitet, die ausgehend vom Thema Essen erhebliche kulturbezogene blinde Flecken in…

Uber Eats, Wolt und Co.: Bas will Verbot von Subunternehmern

Ausbeutung, erzwungene Schwarzarbeit und Gewalt – eine rbb-Recherche deckt kriminelle Strukturen in der Branche der Lieferdienste für Essen auf. Arbeitsministerin…

Theater in Hamburg: Korrektheit essen Theaterseele auf

Herzlichen Glückwunsch! Das Hamburger Schauspielhaus schämt sich für Peter Zadek und dessen Inszenierung des „Othello“ von 1976. Quelle: FAZ.NET

Warum auch Veggie-Produkte für die Fleischindustrie wichtig sind

Die Deutschen essen immer weniger Fleisch: Mit rund 53 Kilogramm im Jahr ganze acht Kilogramm weniger pro Kopf, als noch…

Hochverarbeitetes Essen: Ernährungsmediziner warnen vor bestimmten Lebensmitteln

Dutzende Experten bemängeln in Studien eine Fehlernährung, die weltweit zu Gesundheitskrisen führe. Im Fokus: stark verarbeitete Lebensmittel. Soll die Politik…

Koch des Jahres 2025: Preis geht an Daniel Wallenstein

Zum zehnten Jubiläum findet der wichtigste deutsche Kochwettbewerb in der Zeche Zollverein in Essen statt. Gewinner ist ein junger Koch…

Kolumne „Gesundheitsmythen“: Wie häufig soll man essen?

Manche sagen, man braucht fünf Mahlzeiten am Tag. Andere schwören auf Intervallfasten. Ernährungsmediziner wissen, worauf man beim Essenszeitplan achten muss….