Schlagwort: Ernährung
Die „Ernährungswende“ gerät ins Stocken
Trotz der Diskussionen um pflanzliche Ernährung und Tierwohl landet Fleisch bei den Deutschen regelmäßig auf dem Teller. Besonders Jüngere essen…
Energie zu Vitamin: Mikroben produzieren Folsäure aus einfachen Grundzutaten
Biotechnologisches Team der Universität Tübingen erhält wertvolles Nebenprodukt bei der Proteinherstellung – Beitrag zur Ernährung einer wachsenden Weltbevölkerung unter Umgehung…
Thessaloniki International Fair: Robert Habeck informiert sich über nachhaltige Technologien aus dem KIT
Effiziente Strom- und Wärmeversorgung, nachhaltige Mobilität oder Lösungen gegen Energiearmut – das sind Themen, die das Karlsruher Institut für Technologie…
KI & Ernährung: Chatbots eignen sich nur bedingt für Ernährungsempfehlungen
Studie der Uni Hohenheim: ChatGPT und Gemini erstellen gesunde Ernährungspläne für Durchschnitts-Personen – scheitern jedoch an speziellen Ernährungsweisen Video: https://www.instagram.com/p/C-2KVTVMGOT…
Bücher-Podcast: Andreas Michalsen gibt Auskunft über eine ausgewogene Ernährung
Kaffee gilt inzwischen als gesund, von Fisch wird abgeraten: Es ist nicht einfach, bei Ernährungsfragen den Überblick zu behalten. Andreas…
Gesellschaft für Ernährung ändert Einschätzung zu Alkohol – „Finde Schuss vorschnell“
Bislang hatte die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) den Standpunkt vertreten, dass geringe Mengen Alkohol nicht bedenklich seien. Neue Studien…
Gesund altern durch die richtige Ernährung – so könnte es funktionieren
Viel Gemüse und Obst, wenig Zucker, kein Fleisch: Ein solcher Speiseplan ist gesund. Sogar das biologische Alter in den Körperzellen…
Ernährung: Was dran ist am Intervallfasten
Intervallfasten soll besonders effektiv und dazu noch gut für den Stoffwechsel sein und sogar Herz-Kreislauferkrankungen und Demenz vorbeugen können. Die…
Stärke, Fett, Zucker – So wirkt sich ungesunde Nahrung auf die Hirnleistung aus
Dass eine unausgewogene Ernährung ohne Ballaststoffe und mit wenig Protein ungesund ist, ist bekannt. Doch nun gibt es Belege, dass…
Streit um den Döner – Deutschland lehnt türkisches Vorhaben ab
Die Türkei möchte, dass der „Döner Kebab“ von der EU als „garantiert traditionelle Spezialität“ anerkannt wird. Der Antrag schlägt der…
Faktencheck: “Zyklusorientiert Leben” – was ist dran?
Auf Social Media ist oft die Rede davon, Coaches und Influencerinnen teilen ihr angebliches Wissen. Doch was bedeuten zyklusgerechtes Training,…
Nachcremen oder vegane Ernährung: Welche Sonnencreme-Mythen stimmen?
Wenn die Sonne brennt, ist Schutz aus der Tube unverzichtbar. Doch zur Wirkung von Sonnencreme kursieren Jahr für Jahr diverse…
Ernährung: Was eine Zuckersteuer auf Softdrinks bewirken könnte
Die Verbraucherminister einiger Bundesländer haben eine Abgabe auf Limonade und Cola gefordert. Sie sind damit nicht allein. Die wichtigsten Fragen…
Schlachthöfe: Eine Branche stellt sich neu auf
Immer weniger Schlachthöfe sind voll ausgelastet, die Branche steckt im Umbruch. Ein Big Player in Deutschland, Vion, will sein Deutschlandgeschäft…
Digitalisierung für eine nachhaltigere Landwirtschaft der Zukunft:Erfolgreicher Abschluss des Verbundprojektes LANDNETZ
Das vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) geförderte Verbundprojekt LANDNETZ forschte in den vergangenen fünf Jahren intensiv an flächendeckenden…
Ernährung und Fortpflanzung
Eine Studie zeigt: Isst der werdende Vater viel fettiges Essen, trägt das Kind ein größeres Risiko für Stoffwechselprobleme. Schuld sind…
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