Erderwärmung: China versucht, der Klimakrise pragmatisch zu begegnen

Erderwärmung: China versucht, der Klimakrise pragmatisch zu begegnen

Die Regierung in Peking bestreitet den menschengemachten Klimawandel nicht. Die Bevölkerung betrachtet ihn bereits als Gefahr für Ernährung, Eigentum und…

Österreich besonders von Dürre betroffen, Fachleute fordern Umdenken bei Ernährung

Österreich besonders von Dürre betroffen, Fachleute fordern Umdenken bei Ernährung

Das Ernährungssystem müsse umgebaut werden, sind sich Forschende der Boku Wien einig Quelle: derStandard

Österreich besonders von Dürre betroffen, Fachleute fordern Umdenken bei Ernährung

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Das Ernährungssystem müsse umgebaut werden, sind sich Forschende der Boku Wien einig Quelle: derStandard

Kolumne „Richtig essen“: Entzündetes Zahnfleisch belastet den ganzen Körper

Kolumne „Richtig essen“: Entzündetes Zahnfleisch belastet den ganzen Körper

Eine Parodontitis kann eine Reihe von Erkrankungen wie Herzinfarkt, Schlaganfall, Demenz und Krebs begünstigen. Wie man das Mikrobiom im Mund…

Die dramatische Wissenslücke bei der Ernährung von Krankenhaus-Patienten

Die dramatische Wissenslücke bei der Ernährung von Krankenhaus-Patienten

Eine gravierende Versorgungslücke in deutschen Krankenhäusern belastet das Gesundheitssystem. Patienten mit Mangelernährung werden zu selten erkannt und entsprechend behandelt –…

„Wespen bemerken unsere Angst. Angstschweiß ist für sie ein Warnsignal“

„Wespen bemerken unsere Angst. Angstschweiß ist für sie ein Warnsignal“

Im Spätsommer werden Wespen lästiger, weil sich ihre Ernährung umstellt. So unglaublich es klingt: Sie spüren, wenn man Angst vor…

Ernährung und Immunsystem: Wie das Essen die Körperabwehr beeinflusst

Ernährung und Immunsystem: Wie das Essen die Körperabwehr beeinflusst

Unsere Immunabwehr hängt stark davon ab, was wir essen. Experimente zeigen, wann die Zellen besonders aktiv sind und wie Fasten…

„Das zwingt den Körper, Fettreserven anzuzapfen und hält Stoffwechsel und Muskulatur stabil“

„Das zwingt den Körper, Fettreserven anzuzapfen und hält Stoffwechsel und Muskulatur stabil“

Körperfett verringern, Gewicht verlieren: Damit das klappt, braucht es die richtige Strategie. Karsten Köhler ist Professor für Ernährung und Bewegung….

UN-Report: Kleine Fortschritte, doch der Hunger bleibt

UN-Report: Kleine Fortschritte, doch der Hunger bleibt

Die Zahl der Hungernden sinkt, doch Konflikte wie im Nahen Osten könnten die Lebensmittelversorgung massiv verschlechtern. Milliarden Menschen fehlt zudem…

Wie würde eine stark pflanzenlastige Ernährung die Welt verändern?

Wie würde eine stark pflanzenlastige Ernährung die Welt verändern?

Fachleute haben berechnet, welche Folgen eine Umstellung auf gesunde Ernährung für die Landwirtschaft weltweit hätte Quelle: derStandard

Mehr Gemüse statt Fleisch - wie das die Landwirtschaft verändern würde

Mehr Gemüse statt Fleisch – wie das die Landwirtschaft verändern würde

Das aktuelle Ernährungssystem belastet Klima, Umwelt und Gesundheit. Was würde eine globale Umstellung auf eine gesündere, nachhaltigere Ernährung für die…