Wieso unsere Idee von “gesunder Ernährung” trügerisch ist

Die Frage nach dem richtigen Essen ist ein ständiges Reizthema. Zucker hat einen schlechteren Ruf als je zuvor, besonders für Kinder gilt er als gefährlich. Ein Ernährungspsychologe wiegelt ab – und macht vor allem den Millenials Vorwürfe.

Quelle: DIE WELT

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